„Indiniò“ bedeutet in einem alten karnischen Dialekt „nirgendwo“ – und es stimmt: Das ehemalige Stallgebäude befindet sich in einem kleinen Dorf nahe Tolmezzo. Spitzenköchin Gloria Clama ist eine Botschafterin ihrer Region: Kamille, Lärchenrauch, Bergheu, Tanne, Flechte und Himbeeren, die alle vor ihrer Haustür wachsen, sind die Aromengeber ihrer großartigen Kreationen.
Indiniò
33029 Raveo, Via Norsinia 21/b • Ruhetag: Mo, Di • Sonntags geöffnet: • +39 0329 462 64 86 • info@indinio.it • www.indinio.it • Plus: Gastgarten
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